일본 과자 전문학교,기본정보

여러가지 분야를 경험하며 시야를 넓힐수 있는 「1학년 공통 커리큘럼」

본교에서는 전 학과에서 양과자.ㆍ
화과자ㆍ빵의 기본을 배웁니다 .
각각의 매력이나 사고방식ㆍ소재ㆍ
재료취급방법, 제조법 등에는
많은 차이가 있다는 것을
알 수 있습니다.
제과기술 학과에서는 2학년때 부터
에 양과자ㆍ화과자 중에서
전공을 선택합니다.

제과 기술이 제빵에 활용되고 있습니다

제빵 기술학교의 매력…
그것은 화과자ㆍ양과자의
기술을 빵만드는 것에 활용한다는
점에 있습니다
예를 들어 단팥빵을 만들 때,
먼저 팥(앙)을 넣은 후 단팥빵으로 가공합니다.
이것은 제과기술학과가 함께
있기 때문에 체험할 수 있는
일본 과자 전문학교만의 묘미입니다.

개개의 실력을 연마할 수 있는 「소수 인원제」

본교에서는 제과 기술학과가
한 테이블에 3명, 제빵 기술학과는 한 테이블에 4명이라는 소수인원으로 실습을 하고있습니다.
실습에서는 전임교사나 강사의
실연을 보는 것만이 아닌 자신의
손으로 작업하는 것이 최대의
효과를 내고있습니다.
애매한 작업이 되지 않도록 책임감을 가지고 행동함으로써 자신 있게 사회에 나 갈 수 있습니다

■제과 기술학과 (220명)
기간 : 2년제 (주간)
학비 :173만엔 (초년도 납입금)

■제빵 기술학과 (40명)
기간 : 1년제 (주간)
학비 : 168만엔 (초년도 납입금)

■바이테크니컬과 (36명)
기간 : 1년제(주간)
학비 : 132만엔 (초년도납입금)

제빵사
화과자장인
양과자장인 (파티셰)

◆재학중 취득
제빵위생사
식품 위생 책임자

◆졸업 후의 수험자격 취득
빵제조 기능사 (특급ㆍ 1급ㆍ 2급)
제과 제조기능사(양ㆍ화과자 제조,
1급ㆍ2급)
식품 위생책임자

◆양과자과
(주)요코하마 그랜드인터컨티넨탈호텔

더 페닌슐라 도쿄
(주)메구로가죠엔
(주)센비키야총본점
(주)루ㆍ상트노레
(주)맛타혼
파티스리요시노리아사미
아니베르세르(주)
그 외


◆화과과
(주)토라야
(주)스에히로가시쇼 스에히로안
(주)센타로
(주)세이죠후게츠도
합자회사 우사기야
(주) 에이타로소혼포
산와세이가(주)
(주)토린도
그 외

◆제빵과
(주)미리아루리조트 호텔즈
(주)폰파도우루
(주)데이지이
(유)브란쥬리ㆍ오베르뉴

(유)프로로그
(유)프로도하이무
후지타니호텔(주)
(주)동구
그 외

일본 과자 전문학교가 위탁하고하고
있는 기숙사가 있습니다
자세한 내용은 문의해 주세요.

◆유학생 수용상황
가능

◆입학자 국적
중국, 대만, 한국, 홍콩, 태국, 말레이시아,
프랑스

학교명

일본 과자 전문학교

주소

〒158-0093
TokyoSetagaya-ku, Kaminoge, 2-24-21

전화번호

03-3700-2615

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